Evento segue neste sábado (19) e domingo (20), na Casa D’Italia, com programação gratuita, expositores, workshops e atrações musicais
Quem ainda não passou pelo Festival da Cachaça, Gastronomia e Cultura de Juiz de Fora terá neste fim de semana as últimas oportunidades para conhecer a programação do evento. A primeira edição do festival segue neste sábado (19) e domingo (20), na Casa D’Italia, reunindo produtores de cachaça de alambique, gastronomia, coquetelaria, música e manifestações culturais.
A programação começou na quinta-feira (17) e reúne 12 expositores de cachaça, além de produtores de queijos e outros sabores regionais. Ao longo do festival, também são realizados workshops voltados à coquetelaria, gastronomia, harmonização e análise sensorial.
Sábado tem coquetelaria, experiências e música
O sábado (19) será o dia com maior duração de programação do fim de semana. A Casa D’Italia recebe o público das 12h às 22h, em uma agenda que mistura experiências relacionadas à cachaça, coquetelaria e música.
Entre os destaques estão os workshops conduzidos por profissionais da área. Às 13h, Henrique Passos apresenta o workshop “Coquetelaria Residencial”, voltado ao preparo de drinks em casa. Às 15h, Estevão de Castro conduz a atividade “Avaliação Sensorial de Carvalhos”, que aborda as características sensoriais relacionadas às madeiras utilizadas no envelhecimento da bebida.
Também está prevista, às 17h30, a atividade “O Legal Merece um Brinde”, com Lucas Guimarães e Wager Dibai. Os workshops do sábado estão com as vagas esgotadas, segundo a programação divulgada pelo evento.
Para quem vai apenas curtir o festival, a programação musical fica por conta do DJ Kalango e de Dan Ferraz e banda.
Além das atrações, o público pode circular pelos estandes dos produtores e conhecer diferentes rótulos de cachaça, além de produtos gastronômicos regionais. A proposta do festival é apresentar a bebida não apenas como produto, mas também como parte da cultura, da gastronomia e da identidade brasileira.
Domingo marca o encerramento
No domingo (20), último dia do festival, a programação acontece das 12h às 18h.
O encerramento terá apresentação de Sandra Portela e também contará com o Desafio de Drink Autoral de Cachaça, uma das atrações anunciadas pela organização. A competição reúne 12 bartenders, que irão criar receitas autorais utilizando cachaças dos expositores participantes.
As criações serão avaliadas por uma comissão formada por sete jurados, entre profissionais da coquetelaria, especialistas ligados à produção da bebida e apreciadores. A proposta é avaliar aspectos como técnica, criatividade, apresentação, equilíbrio e sabor. O drink vencedor será escolhido como o Drink Oficial da primeira edição do festival.
O domingo encerra quatro dias de programação que buscam aproximar o público da produção da cachaça de alambique e de diferentes formas de consumir e conhecer a bebida.
Um festival para além da cachaça
Apesar do nome, a programação foi pensada para ir além da degustação. Gastronomia, música, cultura e conhecimento aparecem integrados à proposta do evento, que também reúne produtores de queijos e outros sabores regionais.
A organização pretende transformar a iniciativa em um evento anual e incluir o festival no calendário cultural e gastronômico de Juiz de Fora.
Para quem pretende aproveitar o último fim de semana, a entrada é gratuita, mas é necessário retirar o ingresso pela plataforma Uniticket. O evento tem classificação indicativa de 18 anos.
Serviço
1º Festival da Cachaça, Gastronomia e Cultura de Juiz de Fora
Sábado (19): 12h às 22h
Domingo (20): 12h às 18h
Casa D’Italia – Avenida Barão do Rio Branco, 2585, Centro, Juiz de Fora
Entrada gratuita, mediante retirada de ingresso
Classificação: 18 anos
O festival reúne expositores de cachaça, gastronomia, coquetelaria, workshops e atrações musicais. A programação está sujeita a alterações pela organização.
